為豐富職工的業(yè)余文化生活，提升職工生活品質(zhì)，應(yīng)廣大職工的要求，4月15日，醫(yī)院工會(huì)舉辦職工面點(diǎn)技能培訓(xùn)活動(dòng)。
本次培訓(xùn)采取理論講解與實(shí)踐操作相結(jié)合的方式進(jìn)行，培訓(xùn)內(nèi)容有中式面點(diǎn)的制作，其中包括花卷、包子、饅頭、燒麥、棗糕、炸丸子的制作等。
課堂上，面點(diǎn)老師耐心細(xì)致地教大家和面、揉面、搟面等基本要領(lǐng)。學(xué)員們學(xué)習(xí)熱情高漲，認(rèn)真做好筆記，并把涉及實(shí)操過程中的問題重點(diǎn)標(biāo)記，很快掌握了各類經(jīng)典面食的制作方法。大家在面點(diǎn)師傅的指點(diǎn)下，從和面、發(fā)面環(huán)節(jié)開始，親自動(dòng)手制作，相互切磋技藝，邊制作邊品嘗，現(xiàn)場驚喜不斷，收獲滿滿。
職工美食作品
此次面點(diǎn)培訓(xùn)有一百多名職工報(bào)名參加，深受廣大職工歡迎和贊譽(yù)，不僅激發(fā)了職工的美食創(chuàng)新意識(shí)，提升自家餐桌品質(zhì)，同時(shí)為大家提供了交流的平臺(tái)，增進(jìn)和諧友誼。下一步，院工會(huì)將繼續(xù)以職工需求為著力點(diǎn)，因地制宜開展各類有針對(duì)性的技能培訓(xùn)活動(dòng)。
文圖/群工部
審稿/群工部 朱偉慧
校對(duì)/機(jī)關(guān)黨總支 張雷剛
編輯/宣傳企劃科 徐劍
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